רפואה בקטנה|mini medicine

דברים שהפסקתי לעשות מאז שאני רופאה (ומסתבר שהרבה עדיין עושים🤷‍♀️): שטיפה של עוף במיים עלולה לפזר חיידקים, ולגרום לתחלואה. שימוש באותו קרש חיתוך (גם לעוף ובשר נע וגם לירקות) עלול להעביר חיידקים ולכן מומלץ להפריד- שיהיה קרש חיתוך לכל דבר בנפרד. בנוסף- לא מומלץ להפשיר עוף או בשר על השיש, כי זה עלול להוביל להתרבות חיידקים. ###רפואה בקטנה הינו פורטל תוכן אינטרנטי דיגיטלי כללי המוגש כשירות לציבור עלי ידי עוסקות בתחום הרפואה והבריאות. התכנים המוצגים הינם מעולמות הרפואה, הבריאות, האסתטיקה, אורח חיים בריא, תזונה ולייף סטייל. כמו כן כולל הפורטל המלצות כלליות וראיונות עם אנשים מתחומי הרפואה ופרא רפואה. התכנים המוצגים בפורטל נועדו למטרות מידע כללי בלבד והעלאת מודעות לסוגיות בריאותיות שונות, ואין לראות בהן משום המלצה רפואית ו/או חוות דעת ו/או תחליף להיוועצות פרטנית אצל רופא מומחה. המידע המוצג הינו מבוסס מקורות כלליים וניסיון אישי בלבד, ואין לראות בו משום המלצה אישית המותאמת לצרכיו של הצופה / הגולש. השימוש בתכנים המוצגים בפורטל הינו על אחריות הצופה בלבד, ואין להסתפק בו כתחליף לייעוץ רפואי / מקצועי פרטני מגורם מוסמך. המציגות / בעלות הפורטל אינן נושאות באחריות כלשהי (לרבות אחריות נזיקית מכל סוג ומין שהוא) כלפי הצופים / הגולשים, וכל המסתמך ו/או הפועל בהתאם לתכנים המוצגים מבלי להיוועץ בגורם רפואי עושה זאת על אחריותו

הטענות שהוצגו עולות בקנה אחד עם ההנחיות המדעיות והקליניות המקובלות בתחום בטיחות המזון. מחקרים מאששים כי שטיפת עוף, שימוש בקרשי חיתוך משותפים והפשרה לא מבוקרת על השיש הם פרקטיקות המגבירות את הסיכון לזיהום צולב ולהתרבות חיידקים פתוגניים, העלולים לגרום למחלות המועברות במזון.

04/05/2026